中国商报（王者嵩 郑爽 文/图）3月25日是第十六届中国餐饮产业发展大会的第二天。在当日众多活动中，于福州聚春园会展酒店隆重举行的“2023餐饮业女企业家圆桌论坛”颇为惹眼。据了解，这是继2008年之后中国烹饪协会再次举办以女企业家为主的高规格论坛活动。另悉，今年中国烹饪协会还将把“汇聚巾帼智慧，共谋行业发展”作为行业发力的一大战场。

第十四届全国政协常委，全国妇联原副主席、书记处书记夏杰；全国妇联发展部原部长崔卫燕，中国烹饪协会会长杨柳、副会长佟琳等领导，以及多位省市女企业家代表出席论坛。

第十四届全国政协常委，全国妇联原副主席、书记处书记夏杰做主旨发言。

夏杰以《中国妇女平等发展的现状》为题做了主旨发言。她的发言聚焦当前中国妇女平等发展的现状、女性领导力提升与管理智慧，对新时代女企业家提出更高期望。她的精彩发言引起与会代表们的强烈共鸣，会场响起热烈的掌声。

中国烹饪协会会长杨柳对餐饮业女企业家寄予厚望。

据有关部门的统计，餐饮业是少有的几个女性从业者大于50%的行业。如今，随着餐饮业的发展，越来越多的女性成为餐饮企业、连锁餐饮企业的“掌舵人”，并作出不可小觑的成绩。“餐饮业女企业家在构建良好营商模式方面贡献巨大，并且普遍能够自觉做到中华餐饮礼仪文化的宣传者、实践者和监督者。”论坛上，杨柳会长这样评价餐饮界的女企业家们。她指出：“女企业家们积极履行社会责任，在传承美德中树立新风。她们营造良好的企业文化，同时倡导并积极参与公益活动。她们发挥榜样作用，积极推进诚信建设，靠质量求发展。”

与会女企业家们畅所欲言，共话行业发展。

来自全国多家知名企业的女企业家则围绕“新格局·女企业家成长与重塑”“新征程·企业创新与突破”等主题进行了交流。作为中国餐饮业女企业家的杰出代表，她们展现了“半边天”的责任与担当，创造了“巾帼不让须眉”的光辉业绩，成为推动国家经济社会进步发展的重要力量。

女企业家圆桌论坛嘉宾合影

据了解，今年中国烹饪协会将把“汇聚巾帼智慧，共谋行业发展”作为行业发力的一大战场，通过女企业家圆桌论坛等形式，全力以赴助力政企连心拼发展，并将把优化营商环境作为加强餐饮内生动力、推动餐饮业经济和饮食文化高质量发展的重要抓手。

“希望广大女企业家抢抓机遇，锐意创新，在贯彻新发展理念、构建新发展格局、促进经济社会高质量发展中彰显新作为。”杨柳会长强调。