近期，由浙江意可味厨具制造有限公司牵头编制的《铝合金锅具生产要求和检验方法》（标准号：T/CASME 690—2023）团体标准经中国中小商业企业协会批准，已正式颁布实施！

本标准规定了铝合金锅具的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签和使用说明书及包装、运输和贮存内容，适用于以铝合金为基材（包括内表面为铝合金的复合材料）加工而成的，与食品接触表面采用不粘涂层处理的锅具。

铝合金锅具是我们日常餐饮生活中必不可少的物品，其质量直接关系到我们的健康。因此，为了保障消费者的权益和健康，需要对铝合金锅具生产进行规范和标准化。编制团体标准可以有效提高铝合金锅具生产的质量、降低消费者风险，从而促进铝合金锅具行业的健康发展。当前市场上对铝合金锅的检测标准存在一定差异性和零散性，由于缺乏统一的、整合的标准，对铝合金锅具生产和检验工作的有效开展造成了一定困扰。因此，为了更好地保障人们便利和健康的生活，一种便捷、准确、整合的铝合金锅具生产要求和检验方法成为当务之急。

浙江意可味厨具制造有限公司，致力于高端西式厨具的生产、开发与经营。在炊具自动化表面处理技术等领域形成自有的核心技术，保持行业中技术领先地位，同时以ISO9000质量管理体系和ISO14000环境管理体系、ERP管理系统以及OA办公自动化系统作为企业管理的基本平台，在研发、制造和销售产品方面与国内、外公司有着密切的合作关系。

运用行业背景和技术优势，开展了对于铝合金锅具生产要求和检验方法标准的研制工作，团体保准《铝合金锅具生产要求和检验方法》的诞生，进一步提高了铝合金锅具检测工作的效率和准确性，保障了食品安全和消费者的权益，促进了铝合金锅具检测工作技术的进步和市场的规范发展。

今后，浙江意可味厨具将进一步致力于用科技引领健康生活，争做绿色厨房的倡导者。同时利用自身的发展优势以及自主创新方向规划企业的发展大计，不断增强企业的竞争能力，建设一个世界级的炊具生产基地，创造世界一流的企业和品牌。

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