中国商报安徽报道（记者 刘群 文/图）“今年的补品礼盒非常畅销，刚才一单就销售了几十盒。”1月8日，在刚刚开业的盒马合肥万象汇店，负责销售滋补类商品的胡女士告诉中国商报记者。当日下午，当记者来到盒马万象汇门店时，只见收银台前排起了长队，在欢快喜庆的乐曲声中，人们脸上洋溢着过年的喜悦。盒马花园里的年宵花争奇斗艳，生机勃勃，新春的气息扑面而来。

“目前合肥的4家门店全都进入了节前消费高峰，线上、线下订单增长明显，线下订单与线上订单的比例为6:4，线下客流正在加速恢复。”盒马鲜生安徽区域总经理冷智勇高兴地对中国商报记者说。

      年货市集一派红火景象。

点燃城市“烟火气”

记者在合肥市商务局采访时了解到，为迎接新年，提振市场活力、拉动消费增长，合肥市精心部署，持续发力促消费，全力营造新春消费氛围。该市依托专班工作机制，联动多部门统筹搭建消费大平台，开展一系列促消费活动，“奇遇跨年夜 舞蹈大赏”“新春年货采购节”“Burning 新年游园会 一票畅玩”等主题活动精彩纷呈，持续掀起促消费热潮，激发市场活力，点燃城市“烟火气”。仅2022年12月31日—2023年1月1日，44家重点商贸企业累计实现销售额5.7亿元，其中19家企业元旦期间销售额实现同比增长。

记者在盒马万象汇店看到，以“兔”个团圆、“兔”个安康、“兔”个方便、“兔”个心意等为主题的商品悉数亮相，货架上的商品琳琅满目。

“首先是在商品层面，盒马准备了丰富的年货。车厘子、草莓、牛油果、坚果、有机山茶油等受欢迎的盒马商品都被做成了礼盒，方便消费者过年送礼或者与家人一起分享。”冷智勇向记者介绍，盒马从2021年起发力鲜花产业链，并不断推出“新花样”，这两年非常火的年宵花也已经同步上线。今年盒马共上线了80余款年宵花，其中合肥消费者比较喜欢的银柳、冬青、蝴蝶兰等年宵花均已上线，而且根据不同的消费需求上线了不同规格的鲜花商品，实现“购销两旺”。

商超人气回升，带来热闹的购物场面。

“今年最重要的就是推出了年菜，盒马在元旦前就启动了年菜的预售。”据冷智勇介绍，今年盒马既有丰富的成品家宴直接送到家，还针对消费者在家吃年夜饭选择自己做+预制菜的新消费习惯，准备了丰富的预制年菜。盒马工坊今年推出了闽菜中的名菜八宝糯米红膏蟹，这道菜此前市面上是没有预制商品的，主要是为了满足消费者春节吃点不一样的消费需求。另外，很多消费者更加注重病愈后进补，今年盒马上线了一款云南铁脚麻鸡菌子汤煲，这道鸡汤消费者在家做至少需要2.5个小时，但用预制菜，15—20分钟即可。

“合肥盒马今年年货节截至目前同比去年增长110%（农历），其中地方特色美食、宠物生活、康养日用类商品增幅最大。我们将继续用线上、线下一体化的模式服务更多合肥消费者。”冷智勇向记者透露。

在合肥盒马万象汇店，顾客正在挑选“年年有余”礼盒。

全力保供稳价

合肥市商务局相关负责人告诉中国商报记者，为确保春节期间生活必需品供应不脱销、不断档、数量足、价格稳，该市密切监测生活必需品市场供应动态，及时组织和调配各项物资，同时要求全市重点商贸流通企业，适当加大生活必需品采购和储备，确保春节期间生活必需品市场供应稳定。

来自合肥市商务局的数据显示，该市周谷堆批发市场近期猪肉日均销售约300吨，蔬菜约3000吨，其中猪肉价格稳中有降，蔬菜价格基本保持平稳。市级政府猪肉储备2400吨，蔬菜6000吨，可供紧急调用。据了解，各大超市除居家生活的必需品之外，主要囤备的是一些年节应季商品，像坚果礼盒、酒水乳饮、水果礼盒等商品，库存量充足，可以满足顾客的购物需求。

年货大街扫货忙。

针对春节前后的消费热潮，合肥市推出主题年货节，开展各类大促活动，打造节前年货狂欢购物潮。鼓励支持商贸企业管理运营方强化招商及业态优化，引进露营经济、咖啡主题、极限运动、中古集市、欧风街等一批消费场景，其沉浸式、体验式、互动式消费新场景的布展手法，与该市以年轻人为主力的消费特点相得益彰。同时，通过线上直播的形式帮助消费者精选好物，让“年货节”能够触达更多市民，让消费者更高效地挑选到自己心仪的年货商品，尽情购年货、品年味。

在合肥合家福高新店，顾客正在细心挑选鲜花。

让年味更香醇

在位于合肥市长江西路的合肥百大合家福高新店一楼，记者看到，鲜艳的中国结、红灯笼挂满屋顶，迎面一只大红色的生肖兔造型吸引着往来的顾客，“大展宏‘兔’”“喜迎中国年”等字样营造出浓浓的新年气氛。

在二楼电梯口，鲜花绿植区域内的粉色玫瑰、大红康乃馨、黄色百合等各类鲜花将卖场点缀得五彩斑斓。正在精心挑选鲜花的梁女士告诉记者，鲜花让人心情愉悦，过年了，想把家里装扮得更美些，有花朵相伴的新年，喜庆又时髦！

“今年我们增加了鲜花绿植，以满足人们在新春佳节扮美居室的向往，让他们为家庭扮靓可以有多个选择，‘悦己消费’十分火爆！”合家福高新战区区总、总监级店长杨军告诉记者，早在2022年12月初，合家福就召开了春供动员大会，对春供工作做了全面部署，确保春节市场的销售和服务。2023年元旦假日期间，合家福高新店销售430万元，同比增长了8.59%。

满载而归迎新年。

“消费者选择食材时格外注重营养和健康。”杨军说，海鲜类营养价值出众，极受青睐。为此，合家福高新店引进了采用原产地直采+全程质检的海鲜经营模式，让消费者免去舟车劳顿，在家门口就能吃到海鲜。购进全新的冷冻柜，保证最大程度销售海产品的营养成分和新鲜程度。及时引进了内蒙古牛肉，来自草原的醇厚味道俘获了众多消费者。同时，应季上柜承载着合肥城市记忆的传统小零食，购买者络绎不绝，让顾客找回了儿时过年的香甜，为他们带来了欣喜。

“这不仅是吃在嘴里的香脆，还有那份割舍不了的情怀。”杨军告诉记者，如今消费者除了注重商品本身的品质外，对生活品质的追求更加丰富，加之“宅经济”走热，“新年货”应势而生。只有让商品有温度、有颜值、会说话，才能增加消费者的黏性。为迎接新春，今年合家福超市推出了品种繁多的水果礼盒和网红水果，以满足消费者过年走亲访友的需求。同时，网红咖啡、冻干咖啡也纷纷登场。合家福高新店将口袋里的咖啡馆融入到超市中，从一杯咖啡开始，拉近与消费者的距离，让年味更加香醇浓郁。

“随着市场的复苏，适应新形势，寻找新商机势在必行。调整卖场布局，打造差异化的商品力，提供优质购物体验，让消费者在喜庆、幸福中尽情拥抱别样的中国年，这是我们的心愿。”杨军如是说。