中国商报山东报道 （胡泰然 记者 王莉存 文/图）同一片茶叶，经过贵州人的双手，变化了多样的形状，演绎出了多种口味，六大茶类在此共荣共生。“不发酵的绿茶最大程度地保持了茶叶的鲜度，讲究有机、干净的湄潭绿茶就是贵州绿茶、健康。”

图为山东省贵州商会秘书长顾世桥。

近日，记者来到济南市贵州绿茶体验馆（贵州大学茶学院教学实践基地），在山东省贵州商会秘书长、贵州省绿茶品牌促进会山东分会会长、华之贵（山东）农业科技发展有限公司董事长顾世桥的讲解下，感受着“茶文化研学展览馆”中贵州绿茶的历史文化底蕴和走出国门的时代变迁。

一杯湄潭绿茶升腾起氤氲热气，在弥漫着茶香的茶室，顾世桥讲述了自己与贵州绿茶的一世情缘，在他的眼中，“茶不仅仅是一片树叶，一杯饮料，更是‘沟通天地的生命’”。

“做黔茶，不做钱茶”干净黔茶的湄潭答卷

“一桥飞架南北，天堑变通途”，以顾世桥为代表的贵州茶人，为让贵州绿茶走出“天堑”的大山，沟通南北，架起“黔茶出海，世界通途”的“市场桥梁”而贡献着自己的力量。

顾世桥，人如其名，有“故事”有“桥梁”，一位与茶叶打一辈子交道，2013年来到山东的顾世桥，发现贵州绿茶在山东还没有打开市场，于是决定在他乡山东济南为推广家乡的湄潭绿茶而奔波南北，一往无前；为宣传“中国茶文化”而立下赫赫战功，功德无量。

“作为一个贵州人，我的整个家族三代人都在遵义市湄潭县做绿茶，我3岁就开始接触茶叶，奶奶是茶农，我从小就帮助家人采茶、炒茶、制茶。现在我的哥哥还在湄潭种茶，而我来到山东推广有机干净的贵州绿茶”，顾世桥回忆说，“1988年贵州绿茶的茶青仅卖五分钱一斤，现在茶青价格120元一斤”。如今，顾世桥已经在山东卖了10年的贵州茶，其经历了贵州茶在山东发展的全过程。

中国是茶的故乡，贵州是茶原产地之一。贵州地区气候温和，“低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、空气干净”的自然条件非常适宜茶树生长。湄潭是“当代茶圣”吴觉农认定的世界茶树的原生地之一，湄潭茶树普遍发芽早，品质优于其他绿茶，如今，各地茶商们纷纷绕过浙江直接来到贵州湄潭收茶叶，以赚取春茶贸易先机。

贵州种茶历史悠久，世界上最早的一颗距今164万年的茶籽化石就是在贵州发现的。据唐代“茶圣”陆羽著《茶经》记载，“黔中生思州、播州、夷州、费州……往往得之，其味极佳”（其播州、夷州即今湄潭一带）。

贵州绿茶如今风靡海内外，这与贵州省多年来致力打造“干净黔茶”贵州名片，重点拓展中高档名优茶市场，提高传统出口茶产品质量档次是分不开的。据顾世桥介绍，贵州在全国率先明确茶园禁止使用化学除草剂。禁用农药在国家 62 种的基础上，参照欧盟标准提高到 128种，并提出 28 种出口企业慎用农药。在农业农村部和省级开展的茶叶质量风险监测，农残和重金属合格率连续11年保持在100%。

“贵州茶之所以能得到山东人的喜爱，源于其悠久的茶文化和优良的茶园品质”，顾世桥说，“我们贵州人和山东人一样，做事认真，做人朴实无华，做茶更是以‘工匠精神’做‘干净黔茶’，坚决不做理财产品的‘金融钱茶’，我们贵州湄潭人绝不会让‘金钱的味道’污染湄潭绿茶，因为品质口碑在贵州茶人的做事原则中永远都放在第一位，这是我们贵州茶人茶商做茶业的底线！引用我们贵州省农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承的话——‘贵州绿茶在中国的话语权就是‘干净’！”

“干净黔茶全球共享，贵州冲泡风行齐鲁”

为践行“干净黔茶全球共享，贵州冲泡风行齐鲁”的愿景，5月10日，“2023年贵州绿茶山东推荐大会暨千人冲泡贵州茶大赛”在济南市山东国际会议中心顺利召开。来自全省各个地市的贵州茶经销商和茶艺爱好者齐聚泉城，开启一场规模宏大的贵州绿茶品鉴会。1200余人，每人一套冲泡茶具，品味着湄潭毛峰、湄潭雀舌、湄潭翠芽、凤冈锌硒茶等湄潭绿茶以及遵义红茶、都匀毛尖、贵定云雾茶、梵净山贡茶等贵州名优黔茶，享受着泡茶、品茶的悠闲时光。

作为贵州省绿茶品牌促进会山东分会会长的顾世桥上台致辞：“贵州冲泡，确实颠覆了人们的认知，贵州绿茶不仅能用100℃的沸水来冲泡，还能做到茶水分离”。冲泡贵州绿茶无需繁琐的洗茶步骤，因为茶叶的第一泡下去30%—40%的氨基酸就会浸出，被浪费掉，鲜爽味和营养就会流失。而湄潭制茶采用“生物杀虫法、紫外线物理杀虫法”，没有化学工业污染，贵州各个茶园打出口号“宁要草，不要草甘膦”。

得天独厚的气候环境造就了贵州绿茶独特的品质，今天的贵州绿茶坚持走“健康路线”“有机路线”，到贵州茶园中旅游采摘，随便摘一片鲜叶都是可以食用的。今天的贵州也是长寿之乡，这和贵州人天天喝干净绿茶有很大的关系。在绿水青山中成长出来的贵州绿茶作为一种健康饮品有着诸多益处。

包三架飞机推广贵州绿茶

中国茶界泰斗、中国十大茶人之一的张天福老先生曾在108岁时写下茶道名句“茗者八方皆好客，道处清风自然来”，顾世桥将此名言奉为推介贵州绿茶的“服务宗旨”。

2020年5月27日晚上10点，3架山东航空的贵州包机由济南起飞抵达贵阳，7辆印有“干净黔茶，全球共享”标语的大巴车停在湄潭酒店门口，258名山东茶商在顾世桥的带领下采购湄潭绿茶。顾世桥说：“山东人喝茶口感偏重，而贵州茶干净、产量高、品质好，正好能满足山东人民的饮茶需求。近年来，贵州绿茶在山东的口碑越来越好，市场越来越广。“

顾世桥告诉记者：“包机推广贵州绿茶，已经连续做了三年，看到山东茶商们在湄潭茶厂惊叹贵州绿茶的‘干净’，作为贵州湄潭人，能为家乡出力，我的内心非常激动与骄傲，我们希望依托每年举办的贵州茶产业博览会，进一步促进山东和贵州两地茶文化交流和合作，实现贵州‘干净黔茶’好品共享，让贵州绿茶走出大山，走向世界！”

“黔茶出海，香飘世界”

今年4月15日，在第十五届贵州茶产业博览会上，贵州省政府积极搭建平台，帮助企业走出去，将贵州茶叶带到海外国际市场，让中国茶文化在海外“生根发芽”，从而提升贵州茶的海外知名度和影响力，并对中国茶文化国际交流起到积极的推动作用。

近年来，由于贵州茶生产绿色化、标准化、规模化和集约化的品质水平不断提高，不少贵州茶企都开始试水国际市场。政府也围绕“黔茶出海”，从政策、融资等方面，培育和鼓励茶企茶商出口，“小茶叶”已走出“大国门”，成为该省第一大出口农产品。数据显示，2022年贵州出口茶叶4900吨，进入出口省市的前十，出口均价达17.23美元/千克，在各省茶叶出口单价中位居榜首。

贵州“茶旅融合”亲民政策赋能乡村振兴

贵州省是少数民族分布最多的省份，而一个小小的湄潭县就拥有23个世居民族，56个民族同在一个贵州，用辛勤的双手创造着“共同富裕、和谐家园”的致富故事。

“绿水青山就是金山银山”，在湄潭，漫山遍野，万亩茶园，团结的贵州人民做着“同一个梦想”——“让干净的贵州黔茶香飘世界”，顾世桥骄傲地说：“贵州不仅仅有茅台，欢迎全国各地的游客来到贵州湄潭品尝贵州美食美酒美茶，体验少数民族非遗文化，感受贵州山水的风景和贵州人民的热情！优美的贵州茶园是大家旅游、康养度假的最佳选择”。

“世界绿茶看中国，中国绿茶看贵州，已经在业内形成共识。今后，贵州将引进以茶为主题的多元素文化、产业、娱乐等业态，打造独具特色的茶文化、茶产业、茶科技和茶旅一体化的综合体。全国茶旅，贵州的茶旅做得最好，贵州省政府提出‘以茶带旅，以旅兴茶’的亲民政策，并在‘干净黔茶，全球共享’第15届贵州茶产业博览会’上推广‘十佳最美茶山、十佳茶旅一体化示范园、十佳最美茶庄园（民宿、酒店）、十佳茶创意产品”，其中湄潭县入选‘十佳最美茶山’等多项奖项”，顾世桥骄傲地向记者介绍着贵州绿茶的长远规划。

为进一步让茶旅融合赋能乡村振兴，顾世桥说：“今后贵州将更好地把茶园、茶企和农民有机结合起来，切实保障老百姓种茶收益。并在提质和创品牌上继续下功夫，实现湄潭县域人均至少有一亩茶，同时一亩茶能够创造1万元价值的目标。”

贵州从“产茶大省”迈向“茶产业强省”

贵州已成长为全国茶叶种植面积最大的省份。据统计，2019年，贵州茶园种植面积达700万亩，已连续7年位居全国第一。截至2022年年底，贵州年茶叶产量达到45.4万吨、茶叶产值达到606.2亿元。

另外，贵州茶树种类丰富，贵州茶叶可以用来制作各地名茶，所以有很多外地茶商选择用贵州的茶青生产各种名优茶，因此被许多人认为是“名茶代工厂”。

贵州已从“产茶大省”迈向“茶产业强省”，从品牌的市场占有率、知名度、美誉度来分析，如今贵州茶在品质上已赢得了市场的青睐。

“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越”。古有“茶马古道”贸易之路，今有“干净黔茶，全球共享”政策之机，作为“中国古茶树之乡”“中国茶文化之乡”“全国十大魅力茶乡”，如今的贵州正不断强化和推动贵州绿茶品牌影响力。干净黔茶，如顾世桥一代代贵州茶人生动讲述着“高质量发展”新时代的贵州故事，使得“干净黔茶，香飘世界”。