中国商报贵州报道（记者 谢忠义）7月21日，记者从贵州省政府新闻办召开的新闻发布会上获悉，贵州通过多措并举筑牢食品安全防线，食品安全形势稳中向好，未发生源头性、系统性、区域性食品安全事件。‍

据介绍，该省将食品安全工作列为2020年省领导领衔重大改革课题和深化改革重点工作事项，出台了《食品安全重大改革项目实施方案》，通过全程严把食品安全源头关、校园食品安全关、餐饮质量安全关、“小作坊”食品安全关、大宗食品和保健食品安全关、网络餐饮安全关、冷链食品安全关等七个关口；坚持综合施策，实施食品安全标准、“能力提升”行动、风险等级评定、食品安全抽检、监管执法、助力复工复产等6个精准监管，压实了企业主体责任。

该省通过试行食用农产品合格证制度，建立了主体名录并100%纳入名录库，建立水稻、茶叶等主要农作物病虫害绿色防控示范区526个，并以“校园食品安全守护行动”为载体，对19050家学校食堂、35户学生集体用餐配送企业实施全覆盖检查，围绕治理“餐桌污染”、制止“餐饮浪费”，检查餐饮服务经营者99309户次，校园食堂“明厨亮灶”覆盖率达99.5%；持续打造食品生产“小作坊”综合治理体系，推动食品生产加工小作坊监管与产业融合发展。组织开展食品标签、面制品、肉制品等专项执法检查，开展了网络餐饮服务食品安全专项整治，对基本条件不具备、设施较差、存在食品安全严重隐患的小餐饮和网络餐饮服务提供者，要求其“关、停、并、转”。共督促1621家网络餐饮服务提供者进行了整改提升，先后对4831家不达标网络餐饮服务单位进行了平台下线。组织开展了冷库底数、贮存条件、追溯管理、污染风险、环境卫生、物流运输、产品质量“七查”行动，对冷链食品实行全流程可追溯管控。

据悉，该省努力将监管从“事后处罚”向“事前整改”转变，完成5049家食品生产企业、239006户食品销售者、165414户餐饮服务提供者风险等级评定，深入开展打击农村假冒伪劣食品、野生动物违规交易和“长江禁捕 打非断链”等专项执法行动，查处案件4114件。农业农村部门积极推进农产品质量安全网格化监管，查处案件187件。公安机关全力实施“昆仑”行动，破获食品类刑事案件300余起。

2020年以来，该省完成食品、食用农产品抽检18.08万批次，食品安全评价性抽检合格率为98.42%，农产品质量安全“双随机”抽检合格率为99.9%。通过统筹推进食用菌、蔬菜等12个农村产业发展，实施“黎平香禾糯”等11个地理标志产品产业化促进项目，因地制宜培育薏仁米、山茶油等产业基地，带动发展订单农业750万亩，实现助农增收95亿余元。