近期，各网络平台上涌现出低价团购“大餐”热。5折、6折不稀奇，有的餐饮店团购低至1折，满屏低价令不少网友为之心动。可问题也随之而来，消费者对于低价团购品质服务缩水、存在隐性消费门槛等投诉质疑频出，不少餐饮从业者则抱怨夸张的低价团购带来了恶性竞争。

团购的本意是将零售变成批发，从而实现薄利多销，给品牌更多向用户展示、让用户到店体验的机会，整体的引流属性大于交易属性。然而，如今的团购价格却越来越夸张。各平台不断涌现出“新低”，以往低价的套餐常见为5折、6折，现在已经低至3折、2折、1折，可谓没有最低，只有更低。这对于消费者而言，看似是莫大的利好，实则不然。其中除了品质服务缩水、存在隐性消费门槛、信息难辨真伪、容易出现纠纷等不同程度地损害消费者权益的问题，更直接影响和制约了行业自身的生存发展。数据显示，截至今年6月底，全国新增超202.2万家餐饮经营主体，餐饮业的新店越开越多，一大批跨界而来的参与者不断涌入。随着竞争日益激烈，当周边餐饮店或者同类竞品用低价团购活动抢客时，很多餐饮商家也会被裹挟，不得不跟进上线低价团购产品来稳住客流，陷入“不降价影响生意，降价影响利润”的两难境地。

不仅如此，低价竞争表面上看可以实现商家和消费者双赢，最终却可能是商家和消费者“双输”。一方面，低价导致商家利润降低，也导致消费者吃上廉价无品质保障的“大餐”。同时，低价团购愈演愈烈，会带来不正当竞争，食品安全隐患也将日益显现。另一方面，低价纵然能够为餐馆带来流量，但流量难成存量，也基本产生不了利润，进而断了“后路”。

事实上，低价格从来都不是竞争优势，低成本才是。虽然随着市场竞争的日益加剧，餐饮赛道走向高度内卷化的充分竞争，最后只能拼效率和价格，但不管是为了求生存还是保增长，超低价团购在各个餐饮业态中蔓延，既不是消费者所盼，也害苦了餐饮人，扰乱了市场秩序，是一场没有赢家的游戏。无论是餐饮企业还是监管部门以及广大消费者对此都应有清醒认识，并采取措施加以防范。

首先，餐饮业应苦练内功，降低成本。比如尽快引入数字化技术，提升供应链的速度和效能，从而直接降低成本。其次，市场监管部门应加大执法力度，根据核查情况和投诉举报，对团餐商家存在的虚构原价打折、虚假宣传、不正当竞争和价格违法行为开展调查，依法予以查处，切实保障消费者的合法权益。再次，消费者要慧眼识金，不为“低价”遮望眼。要知道，世上没有免费的午餐。如果价格低得离谱了，也就不是“馅饼”而很可能是“陷阱”了。（张国栋）