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赵昕:坚持创新驱动 把握新消费趋势

2022-08-10 10:15:39中国商报网 收藏0 评论0 字数2,418 分享

中国商报 8月8日下午,由中国商报社、《中国商界》杂志社、《中国商人》杂志社、中国商业创新大会组委会联合举办的第九届中国商业创新大会在北京京都信苑饭店召开,此次大会的主题为“商业新征程 创新向未来”。伊利集团副总裁赵昕就如何以创新把握新消费趋势和大家做交流分享。

赵昕表示,“不创新,无未来”。面对消费市场日益多元化、个性化的新消费趋势,企业要抓住新消费带来的市场机遇,就要提升洞察力,把握新趋势,通过强化创新驱动,来持续满足消费者需求。

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伊利集团副总裁赵昕

以下为演讲实录:

尊敬的各位领导、各位嘉宾:

大家好!感谢主办方的邀请,很高兴参加本次中国商业创新大会,和大家就创新和新消费进行交流探讨。

消费是拉动国民经济增长的三驾马车之一。在疫情背景下,推动国内消费市场加快恢复、持续增长,可以更好发挥消费对经济循环的牵引带动作用。随着我国消费规模的扩大,消费结构的升级,消费市场还有潜力可挖。特别是一些新消费趋势的出现,成为新的增长点。而对消费品企业来说,要抓住新消费带来的市场机遇,就要提升洞察力,把握新趋势,通过强化创新驱动,来持续满足消费者需求。

“不创新,无未来”,是伊利始终坚持的理念。面对消费市场日益多元化、个性化的新消费趋势,伊利坚持以消费者为中心,强化创新,与时俱进,不断打造满足消费者需求的创新产品。依靠创新驱动,伊利持续多年稳居乳品市场占有率第一,每天有1亿多份伊利产品到达消费者手中。下面,我想结合伊利的实践,就如何以创新把握新消费趋势,和大家做交流分享。

第一,运用创新工具,精准洞察消费需求。当前,各类新消费群体日益多元,更多个性化的新消费趋势不断涌现。在纷繁复杂的变化中,只有了解消费者的真实需求,才能实现市场的有效供给。为此,必须要有洞察市场的有力工具。当前大数据、云计算等新兴技术的发展,为企业提供了这样有力的工具。

近年来,伊利乘着数字经济的时代浪潮,全速启动数字化战略,持续构建“全周期、全流程、全渠道、全链条、全域运营”的消费者数字化平台。为了精准洞察消费者需求,伊利借助数字化创新手段,搭建了消费者体验平台。通过数据的实时更新,伊利能随时倾听消费者的声音、实时洞察消费者需求,也让伊利成为消费者的“知心人”。

当前,许多国产品牌“圈粉”消费者,推动着“国潮”持续流行。在食品领域,很多消费者对“中国风味”情有独钟。洞察到这一趋势,伊利不断加大创新力度。在常温酸奶安慕希的产品创新中,伊利通过原产地直采模式,在全国各地网罗中国好食材,开发中国好风味,打造各种水果口味的安慕希产品。从南部的徐闻菠萝,到北部的丹东草莓,这些极具特色的美味水果与营养酸奶融合,产生了富有中国风味的安慕希。包括安慕希清甜菠萝新口味、安慕希AMX丹东草莓新品在内的一系列产品一经上市,就受到消费者的喜爱。而消费者的喜爱,也带动了这些特色水果的种植,助力当地增收致富,推进乡村振兴。一直以来,依托精准的消费洞察,安慕希保持旺盛的创新活力,稳居常温酸奶第一品牌。

第二,引领创新浪潮,大力倡导绿色消费。随着绿色环保理念深入人心,绿色消费正成为全球消费新风尚。对消费品企业来说,满足消费者低碳品质生活需求,既是对市场机遇的把握,也是践行责任的体现。

乳制品产业链条漫长,碳足迹覆盖种植、养殖、加工、物流、销售等众多环节。为加强各环节的绿色管理,伊利运用数字化、智能化技术建设智慧牧场、零碳工厂,并发起产业零碳联盟,发布零碳路线图,带动全产业链共赴零碳之约。

在产品方面,今年以来,伊利在有机奶、奶粉、酸奶、冰激凌等领域陆续推出了零碳牛奶、零碳酸奶、零碳有机奶粉、零碳冰激凌五款零碳产品。这些产品从原料的获取、生产、运输到产品的生产、运输、包装和废弃阶段,均完成了温室气体的零碳排放。零碳产品的研发为消费者提供了更多绿色的消费选择,也为践行国家的双碳目标做出了贡献。

今年“6·18”期间,伊利打破传统营销思路,解锁绿色营销新范式,与消费者共建伊利“绿色”大本营。自5月底开始,以“健康喝护,绿色生活”为核心落点,伊利在近20天的时间内,陆续发起近10项绿色营销活动,传递低碳环保理念,积极倡导绿色消费。

第三,搭建创新平台,深度激发消费潜力。加快发展新消费,就要不断探索消费新业态,丰富消费新场景,形成消费新需求,增加消费新供给,从而激发新的消费潜力。这一切,需要在创新上下功夫。而强大的创新能力,离不开坚实的平台支撑。

伊利不断完善科技创新体系,在业内首创“三级研发平台”。通过开放式创新平台,持续整合全球创新资源。依托集团创新中心,打造了涵盖基础研发、应用开发、研发支持“三维合一”的国内顶尖研发平台。与此同时,伊利还建立了事业部应用创新平台,深耕产品个性技术研究。这三级研发平台通过相互赋能与紧密协作,使伊利在行业内持续保持领先的创新力。

伊利紧紧围绕国际乳业研发的重点领域,整合海内外研发资源,编织全球创新网络。在欧洲,伊利与荷兰瓦赫宁根大学合作,建立欧洲创新中心,携手进行生命科学、营养健康、食品安全和技术研发等各方面的研究探索。伊利还在新西兰成立大洋洲创新中心,与新西兰林肯大学签订战略合作协议,开展乳业全产业链技术创新研究。目前,伊利在全球拥有15个创新中心,全球创新网络覆盖亚洲、欧洲等多个区域。

就在不久前,伊利携手微软加速器联合举办“数字化转型生态创新大赛”,面向全球科创企业发出招募令,吸引了一百多家科创企业参赛。本次大赛所产出的一系列成果将真实赋能全产业链,伊利也将以此次大赛为起点,建立起长期的数字化转型创新合作平台,持续推进数字化转型。

消费是经济增长的压舱石,是畅通产业循环、市场循环的顶梁柱。为释放消费潜力、促进消费持续恢复,国家从创新提质等各方面推出政策举措。对消费品企业来说,也要把促进消费繁荣作为一项使命来承担。未来,伊利愿与各位同仁一道,继续强化创新驱动,通过更好的产品和服务,促进消费市场的繁荣,助力国民经济稳增长。

谢谢大家!

责任编辑:李沫楠