中国商报（记者 蒋永霞）新冠肺炎疫情常态化下，商业零售企业迎来诸多变化，同时也为创新赋予新的意义。8月8日下午，在由中国商报社、《中国商界》杂志社、《中国商人》杂志社、中国商业创新大会组委会联合举办的第九届中国商业创新大会上，多点DMALL、叮咚买菜、超市发三家不同商业模式的企业管理者现身说法，介绍企业的创新探索之路。虽然企业创新的方向与所不同，但创新的本质与想法相同——创新之路不易，但不可不行。

商业企业创新案例分享现场

随令而动 保供创新激发企业活力

面对突发的疫情，商业企业迎难而上，在抗疫保供中随需而变，始终不忘自己的社会使命。

疫情期间，叮咚买菜作为上海最主要的生鲜电商供应企业，以“线上下单、送货到家”的优势，成为城市保供的主力军，吸粉无数。

作为北京超市发也是如此。疫情期间，超市发第一时间响应政府号召和市场应急需求，通过组织货物、稳定物价、保民生供应等各个方面工作，保证了北京市场的价格平稳、货源充足，让百姓满意。

北京超市发连锁股份有限公司总裁王增庆介绍，在疫情发生之初超市发就做了大量工作，一方面是快速行动，先保证有货，货源充足才是保供稳价的根本。这期间，公司的董事会、经营层第一时间快速启动应急响应机制，从供应商商品进货到上货开通24小时绿色通道，保证商品进得来，上得了货架，能让顾客随时买到。

另一方面，超市发还利用包括第三方到家或外卖平台以及超市发“鲜到家”微信小程序等线上渠道为居家的消费者提供更多元化的购买渠道，让消费者有更多的选择。

北京超市发连锁股份有限公司总裁王增庆

叮咚买菜也在保供方面有许多创新。安琪介绍，包括配合各个社区进行集采即配，今年以来，叮咚买菜为全国各个城市集采配送的套餐超过100万份。上海疫情严峻期间，两天之内就提供了57万份的方舱礼包。同时，叮咚买菜还开通了邻里团线上业务，把产品送到特定的小区，由当地的团长按消费者的需求，把产品送到消费者的家里。

“当前，实体零售压力较大，因为疫情，用户的消费习惯发生了革命性变化，这时如果实体零售业不发展技术，那么就到头了。”在第九届中国商业创新大会上，多点DMALL合伙人任中伟谈到，商业零售是一个基础设施，这个基础设施是商业型的，同时也是社会责任型的，商业零售要干好，就需要技术迭代升级。

多点DMALL合伙人任中伟

随需而变 供应链创新协同企业运营

供应链创新也是零售企业的重中之重。

任中伟认为，在数字化的基础上，企业进行供应链创新很重要。比如端到端顶层设计的数字化系统，可以让企业从选品到补货再到货架管理都变得更加高效。同时，仓库的管理也很关键，数字化系统的运行，能够让产品从田间地头到老百姓的餐桌，让物流的时间最短，让企业的效率更高。

叮咚买菜公共事务副总裁安琪对此也有同样的看法。安琪介绍，在过去三年时间里，每当遇到疫情，首先要考虑的就是如何更好地保障大家的需求。这时，叮咚买菜的直采基地就发挥出作用。“叮咚买菜在全国都有自己的直采基地，保证了所有货源的稳定和高品质，从而去保障城市消费者的需求。另外，叮咚买菜的直采不仅是直接进行产品采购，包括品控、管理、仓储都是自己来完成。”安琪认为，直采模式保证了叮咚买菜有一个稳定的供应链。

叮咚买菜公共事务副总裁安琪

疫情期间，商业企业的供应链随需而变。安琪介绍，疫情期间，叮咚买菜在各地基本上都保持接近于三倍的整体供货量，从大仓到前置仓的物流方向运转，整个产业供应链非常清楚。另外，在前置仓配送方面，还加强了前置仓补货的频次。以北京为例，北京有将近125个前置仓，覆盖五环以里所有区域，平时前置仓通过城市周边大仓每天进行补货，但疫情期间，消费者线上生鲜消费旺盛，叮咚买菜及时调整，增加配送频次，满足社会需求。

然而，这并不是终点。疫情常态化防控之下，商业企业依然需要不断创新，从而实现企业效应和社会效应并行。