11月5日至10日,第六届中国国际进口博览会(下称“进博会”)在上海举办,食品及农产品展区吸引100多个国家和地区的1000多家企业参展,展览面积近9万平方米,创历届新高。

进博会的食品及农产品展区一直都是“流量担当”。在进博会期间,作为亚洲速冻食品的知名品牌,据了解，通用磨坊旗下品牌湾仔码头不但举办了冷冻食品行业创新与发展研讨会,向现场嘉宾分享了品牌最新创新成果;还特别邀请湾仔码头研发总厨孙逸筠亲临现场, 通过两款创新产品的试吃发布,吸引了上万粉丝莅临品鉴。

作为深受消费者喜爱的速冻食品知名品牌,湾仔码头的传奇故事从1978年创始人臧健和一辆卖水饺的街边小推车开始,走过40多年风雨,但始终保持着“创新者”的姿态,持续在产品体验上保持研发优势。

本届进博会上，湾仔码头全新推出的“微波饺子”和“啵啵”小圆子创新了多种食用场景, 从宅家主食、到下午茶时光, 或是夜宵时间, 两款新品均以方便速食又美味的特性,让消费者感受到了“高品质美味不将就”的全新体验。

“微波饺子”采用了犹如现煮的独家微波锁水技术,充分保留饺子的面皮水润,鲜香多汁。每个“微波饺子”与湾仔码头品牌的普通饺子相比,克重和馅料约2倍,并甄选整块猪前腿肉、鲜美蔬菜等高品质食材,搭配独特柚子·醋风味蘸料,方便外食。除此之外,这款“微波饺子”外包装采用了阻隔性更好的材料,自带可微波餐盒,让消费者在享用美味后无需洗碗,只需3分半,一“叮”即成,通过技术革新为都市白领创造了快捷精致的完整一餐。这也体现了湾仔码头在围绕解决消费者痛点,提供便利的同时,亦保持着美味的口感创新。这款新品系列经中国食品科学技术学会组织专家鉴评,产品整体达到了国际先进水平。

而湾仔码头的创新甜品“啵啵”小圆子也在本届进博会现场首次甜蜜亮相。广西百色小台芒、南非红柚、正山小种红茶、新西兰进口奶粉、印尼进口椰浆……优质食材为这款“啵啵”小圆子带来了丰富的口味。无论是纯牛乳茶芋泥还是椰风芒芒,其多重口感,一口爆浆,令试吃新品的消费者无不感叹经历了一场360°的味蕾惊喜。一煮一拌, 仅需2步的简单操作,也让所有人能在7分钟刷剧间隙,变身甜品大师,做出高颜值甜品。

随着年轻消费者群体的崛起,传统食品也更加注重以“年轻化”和“创意化”去满足年轻一代消费者的品味与口味。湾仔码头此次在进博会上的亮相，不但体现了品牌致力于在传统冷冻食品努力研发,更撬动了消费者的购买兴趣，让中国消费者看到了传统品牌年轻化转型的更多新可能。

湾仔码头向全世界展现了传统品牌的研发实力和品牌魅力。通用磨坊中国区总裁兼董事总经理苏强表示:“作为全球第六大的食品公司,安全和品质一直是基石。对通用磨坊来说,我们的初心是要‘创造让世界喜爱的食品’。湾仔码头把这颗初心,转换成了对所有消费者的爱心,联动上下供应链合作伙伴,通过甄选的食材,严密的品控体系,与时俱进的洞察力,最终成就了我们高品质的新产品。中国包装速冻市场规模已经达到了260亿,我们将以品类领头羊的使命和领导力,进一步进行增长场景的深挖和量化,将中国美食和文化推向世界。”