11月10日，由全国预制菜产教融合共同体主办，潍坊工商职业学院、山东惠发食品股份有限公司承办的“全国预制菜产教融合共同体工作推进会议暨预制菜产业发展研讨会”在潍坊市诸城市举行。

中国食品药品企业质量安全促进会预制菜与智慧团餐专委会秘书长陶庆作了《智慧健康团餐发展趋势》的报告。全国食品工业标准化技术委员会秘书长杨晓明就行业标准制定特别是预制菜标准制定作了深入的阐释。全国农产品加工业十佳青年科技人才、新疆天山青拔人才、中国农业科学院农产品加工研究所研究员黄峰以《科技创新驱动预制菜产业高质量发展》为题，回顾了预制菜的发展历史，展望了发展前景。全国预制菜产教融合共同体副理事长、山东惠发食品股份有限公司副总经理张庆玉，从企业角度，就预制菜产业健康发展方面阐释了预制菜赋能校园餐饮高校与安全发展。全国预制菜产教融合共同体秘书长唐德良汇报了共同体前期工作进展及成效。全国预制菜产教融合共同体理事长惠增玉就共同体成立以来取得的成绩、面临的问题进行深刻剖析，并就下一步工作任务进行具体部署。

全体与会代表实地参观考察了潍坊工商职业学院、山东惠发食品股份有限公司相关产业学院、实训研发基地等建设情况，并围绕预制菜标准建设、产教融合、产业发展进行深度的交流座谈。（孙明阁 文/图）