为迎接第七届河北省旅游产业发展大会召开,打造曹妃甸旅游餐饮品牌集群,近日,曹妃甸区在揽月湾景区望海楼饭店举办唐山餐饮地标美食店, “冀东沿海菜”餐饮名店,曹妃甸“冀东沿海菜”名菜、名点、名吃、名宴评选暨乡村旅游餐饮文化交流活动。
近年来,以河豚美食为代表的曹妃甸旅游餐饮,在政府的大力引导和旅游餐饮企业的努力下实现了蓬勃发展,开发出河豚宴、曹妃宴、荷花宴等特色旅游餐饮系列,深受外地游客和本地居民欢迎,有力拉动了文化旅游市场消费。此次活动,旨在进一步挖掘培育一批餐饮地标美食店、 “冀东沿海菜”餐饮名店,评选出一批曹妃甸“冀东沿海菜”名菜、名点、名吃、名宴,促进曹妃甸旅游餐饮的品质提升和品牌打造,真正将曹妃甸美食打造成曹妃甸文旅最靓丽的名片,通过美食吸引游客来曹妃甸休闲度假。
评选活动现场,来自曹妃甸区内的曹妃岛酒店、喜满堂饭店、海澳大酒店等18家餐饮企业的名厨大师各显身手,一展绝技,共有名菜38道、名点7道、名吃8道、名宴2桌参评“冀东沿海菜”名菜、名点、名吃、名宴,其中,龙河华景饭店、十里渔家河豚鱼主题餐厅分别以荷花宴和河豚宴申请名宴评选。参加评选菜肴均以曹妃甸本地食材为主料。
此次活动由曹妃甸区文化广电和旅游局、曹妃甸区商务和投资促进局、曹妃甸区市场监督管理局主办,唐山市饭店与餐饮行业协会、唐山市烹饪协会协办,曹妃甸揽月湾酒店管理有限公司、游涂觅文化发展河北有限公司承办。