中国商报贵州报道（郑明相 记者 谢忠义）日前，中国商报记者从贵州省黔西南州市场监管局获悉，该局被国务院食品安全委员会授予“全国食品安全先进集体”，这仅为该州加强食品安全监管，推动市域治理现代化试点城市创建工作的一个缩影。

据介绍，近年来，该州以市域社会治理现代化试点城市创建为契机，不断提升该州食品安全治理现代化水平，人民群众“舌尖上的安全”得到有效保障。该州党委政府高度重视，专题研究部署食品安全工作，将食品安全写入州政府工作报告，明确要求“坚持源头严防、过程严管、风险严控，严防食品安全风险”。将食品安全工作纳入2021年度州直单位服务高质量发展绩效考核，食品安全重点工作纳入州委州政府跟踪督办内容，实行月调度、月督查和闭环管理。该州多次召开专题会议推进食品安全监管，主要领导多次带队开展食品安全专项检查和调研特色食品质量安全和产业发展。

该州建立了州、县、乡、村四级食品安全监管体系，全州设立了食源性疾病监测哨点医院152家，实现县、乡全覆盖。组建了1629名担任农村食品安全协管员的队伍，负责食品安全协助管理、隐患排查、信息报告、宣传引导。积极开展耕地土壤污染风险管控，开展涉镉等重金属行业企业排查、开展食用农产品“治违禁 控药残 促提升”工作，对问题较为突出的农产品加强督查监管。积极推动“黔冷链”平台运用，采取“首站赋码、亮码销售、扫码查询”的管理模式，形成完整的进口冷链食品信息追溯监管排查机制，确保全州销售的进口冷冻食品来源清晰，证票可查，源头可追溯。先后举办食品生产、食品流通、餐饮服务、食盐监管人员业务培训、重大活动食品安全保障等培训，整合全州食品安全技术资源，建成州食品药品检验检测中心等。

据了解，该州采取双随机和重点检查相结合的方式对各类监管对象进行日常监督检查、重点检查，督促企业依法开展生产经营活动。推进流通环节食品销售者风险分级管理工作，完成销售环节食品经营风险分级评定总数27721户，持证食品销售者风险分级评定率达到100%。深入开展校园及周边食品安全整治。共检查学校食堂3979家次，学校食材配送企业24家次，校园周边食品经营户3323家次，校园及其周边食品安全监督检查覆盖率达到100%，全年未发生校园食品安全事件。积极推进学校食堂“明厨亮灶”建设。全州学校食堂完成“明厨亮灶”建设1636所，“明厨亮灶”覆盖率达100%；完成校园食堂“互联网+明厨亮灶”建设1210所。对全州学校的校长和食品安全管理员、学生集体用餐配送单位管理人员开展了食品安全知识全覆盖培训和考核工作，共培训人员3177人次，培训考核覆盖率和合格率均达到100%。积极开展网络餐饮服务专项行动。共约谈网络餐饮服务第三方平台23家次，认真督促网络餐饮平台公司开展自查；共检查入网餐饮服务提供单位247家次。加强辖区内食盐批发企业风险分级动态管理，风险等级评定率达100％，并做好农村集体聚餐备案。开展农村集体聚餐食品安全宣传22次，指导农村集体聚餐备案6732次，农村集体聚餐备案指导率达100%。

据悉，该州农业农村、市场监管、公安、检察院等部门密切配合，开展“昆仑2021”专项行动、“铁拳”专项行动、“食品安全集中整治百日行动”，有效推动监管部门与司法部门联合打击食品安全违法犯罪行为的无缝衔接。查处食品安全案件821件，罚没款270.29万元，移交公安案件20件。较2020年相比，查办案件力度进一步加大，食品安全成果进一步得到巩固。

此外，该州还进一步加大农村假冒伪劣食品问题整治力度，出动执法人员4354人次，检查农村集贸市场268户次，检查食品经营者7038家次，责令整改30家次，查处案件450件、罚款187.11万元、没收违法所得6.01万元、查扣违法产品1.18吨。