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上海晶蒂食品集团巨资打造精品糖果连锁新模式,战略招募百位联创合伙人

2021-10-09 09:20:53中国商报网 收藏0 评论0 字数2,657 分享

导语

中国糖果市场“变甜”已成定局,中国糖果行业已从过去的“传统的产品销售模式”向集团化“品牌战略品质模式”进化。

正文

一、糖果行业数据

1、

2019年全球糖果市场占有率分布:

玛氏13.0%,亿滋国际11.6%,费列罗7.2%,雀巢6.0%,好时6%,瑞士莲4.8%,不凡帝范梅勒3.0%,暂无中国糖果品牌数据。

2021年国内糖果市场占有率分布:

玛氏综合22%(集团化),雀巢8%(集团化并购控股),阿尔卑斯7%(集团化),亿滋国际7%(集团化),费列罗4%(集团化),泛日韩系9%(集团化并购控股),暂无国产5%以上数据。

2、

2016年起,国际市场上,已有大约250种无糖产品面市。其中,英国和德国的无糖口香糖已占市场份额的 80%,中国的这一相应数据为 28%。日本有 94%的压片薄荷糖是无糖的,而中国只有2%;浇注糖果里,德国无糖产品占35%,而中国的比例仅1.4%;

这说明中国的无糖糖果尚且处于起步发展阶段。无糖是未来的趋势。

3、

2016年至今,国内糖果市场的总体规模从880亿元,缓慢增长到966亿,年均增长率仅为2%。

一方面,与同属于休闲食品领域的其他品类相比(雪糕类、豆干类、干果类),传统糖果行业增速焦灼垫底。无糖以及功能类糖果增速暴涨,年增速均约46%。

另一方面,同时期居民消费支出的增长幅度则高达6.1%-8.6%(2016年-2020年)。

如果一个行业的市场增幅,远远落后于居民消费增幅,则反映出该行业传统糖果品类的落没,无法满足消费观念的变化。产品及幕后商业模式无法供给新需求。

中国传统糖果生产企业、部分品牌持有企业,正处于结构调整、产品更新、优胜劣汰、企业重组的阶段,研发能力不足、产品类型单一、营销模式滞后……

二、“变天”带来的“变甜”已成定局

中国糖果市场“变甜”已成定局,中国糖果行业已从过去的“传统的产品销售模式”向集团化“品牌战略品质模式”进化。

1个集中抢占现状,集团化品牌竞争时代开启,国际上功效型、保健型、低糖型、趣味型和生态型等各种类型的糖果集团化公司,以无糖化品牌,有加快步伐集体进攻我国高端糖果市场之势。

随着糖果类食品的市场运作由产品竞争向市场营销的转变完成,糖果行业进入集团运作品牌竞争时代,面对小产品、大市场的需求格局,我国糖果市场单一,传统糖果企业的竞争主要停留在价格层面上,对新领域的开发与外资企业相比明显不够。

三、轻奢精品糖果连锁新模式=低糖+甜品=由食品安全到食品健康的基础满足

1个错误,仅依靠潮流设计、跨界联名、代言营销,无法满足消费本质诉求。

国内目前糖果品牌动作里,潮流设计、跨界联名、明星代言、抖音营销等已成为传统式,在后疫情时代,以及由食品安全到食品健康的社会发展规律下,大众对于换汤不换药是零容忍的基本态度,基于高科研发牵头带来低糖食品健康,是糖果行业新千亿市场的一个爆发点。

四、轻奢精品糖果连锁新模式=糖潮+文化=由放弃吃糖到拥抱糖潮的品牌满足

1个方向,低糖化、场景化、定制化、礼品化、糖文化。

借助直播、抖音短视频、5G技术等工具,复活并升级传统手作糖艺文化基因,由克制吃糖的天性,到低糖化解放天性,形成基于低糖、无糖产品健康主线的新国品品牌矩阵,拥抱糖潮甜蜜的场景化、定制化、礼品化,深度绽放甜蜜生活方式,是糖果行业新千亿市场的一个爆发点。

五、轻奢精品糖果连锁新模式=集团化+准私域=由依赖平台到合伙互赢的赢利满足

1个趋势,单一商业模式惨遭淘汰,糖果行业已进入集团运作化+小精准私域流量化。

传统电商平台固有的抽血式高抽成、电商巨头对流量垄断的状况等,数百万站在第一战线对用户有高敏感度的电商创业者,无法聚合发力博取市场份额,只能单打独斗,依靠互联网平台流量的传统商业模式已被淘汰。

首先,去中心化、去垄断化是必然。其次,依靠集团平台帮扶打造专属私域流量池,实现资源共享互通,解决线下实体数字化升级,实现跨界盈利的新商业模式,是糖果行业新千亿市场的另一个爆发点。

晶蒂食品集团(JUDI.GROUP)肩负“共建长效润享机制、共创国潮国际品牌”的企业使命,集结并帮扶创业个体及初创公司,搭建通路、爆破市场,依托科研、创意、互联网、实业智造等微生态平台优势,以糖业中高端定制糖果品牌JUDIPOP为起点,先后搭建起:梵栗酒业FAN WINE、弄糖观光工厂NON TOWN、真喜悦线上平台、晶蒂联达、晶蒂品牌管理等康创新锐品牌及实业矩阵。

晶蒂食品集团(JUDI.GROUP)由国内大健康食品行业及糖业引领者、品牌战略专家、多位知名投资人、互联网专家、资深4A及媒体人共同创立,拥有顶级的投资矩阵、食品产业链头部、品牌策略创意、互联网+营销、实体连锁运营、市场招商等基于健康食品行业的优质资源。

新物种+集团化新商业模式:盛邀100位糖果联创合伙人

集团持有:上海弄糖观光工厂(无糖化洁净标准)

国内网红手作糖观光工厂,隶属于上海晶蒂食品集团(全资投建),位于中国上海。2019年“弄糖观光工厂”实体概念的首次提出,先后获得抖音、快手、INS等社交平台愈百万粉丝众构支持:同年,弄糖依托晶蒂食品集团(JUDI)产业链生态矩阵和雄厚实力加持,实现集高端定制、柔性供应、亲子观光、达人直播、手作糖艺创意、糖艺沙龙、国际糖文化交流、糖工艺科研、十万级洁净车间于一体的新糖品网红打卡基地。

集团持有:JUDIPOP品牌

2020年,JUDIPOP品牌首发花作系列,率先突破千万级市场体量,“我是糖潮人!” 精耕直播,让糖,潮出新味道……遇见你,开始甜,从相遇到相伴,从牵手到婚姻,从喜得贵子到人逢喜事,JUDIPOP精品轻奢,陪伴你人生中的精彩每一刻,享受甜蜜生活方式。

集团持有:手作糖业头部资源池

团队来源于中国糖业协会、中国焙烤食品糖制品工业协会、字节跳动、阿里、腾讯等多维度多行业精兵悍将。

首席糖艺师 全国五一劳动奖章获得者、上海市五一劳动奖章获得者、连续两届上海“我是主厨”烘焙大师赛糖艺组冠军、意大利米兰西点世界杯银牌,等十余项国际烘焙大奖获得者加入“百位联创合伙人计划”,担任晶蒂食品集团糖潮文化学院荣誉院长。

首席品牌官 《新国货》(中国财富出版社 出版)联合作者、国内“新国货”思潮先行引领者之一。

……

晶蒂食品集团邀您:加入百位联创合伙人,携手共建30000+门店打造超级品牌!

合伙人身份加入,与全国30000+合伙人形成超强团队。以人为核心的集团新零售商业模式操盘,集团新国品康创微生态平台资源赋能。携手30000+门店打造超级品牌,共赢3万+轻奢精品糖果连锁红利。

责任编辑:辛文