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内江东兴区:特色麻竹笋 “订单”走四方

2021-09-13 11:05:41中国商报网 收藏0 评论0 字数2,268 分享

金秋九月,内江市东兴区双才镇水大田村群山环抱,绿意婆娑,迎风摇曳的麻竹林像一条条绿色的毯子,温柔地覆盖着美丽的村庄。

“咔嚓”,“咔嚓”……在双才镇水大田村1组,天刚蒙蒙亮,砍伐、切割竹笋的声音或远或近地传来,开始打破乡村的宁静。现年51岁的张崇刚手起刀落,一刀下去,想不到竟砍出了一根1米有余的“竹笋王”:“好笋子,又长又大,看样子怕有十来斤哟!”

竹笋不愁卖 价格还在涨

张崇刚的竹林约有10余亩,大多是流转外出村民的土地栽种起来的,每天都有成熟的鲜笋待收。

竹林内,张崇刚和小他两岁的妻子饶雪芝配合默契。一个负责砍伐,搬运;一个负责剥壳,切割,装袋。不一会,白花花的竹笋便装满了整整两个编织袋。

“从七月起,一直到十月,都是麻竹笋的收获期。这段时间,阳光充足,雨水充沛,笋子出得勤,长得快。”张崇刚一边寻找砍伐的目标,一边与笔者兴奋地交流起来,“只要勤快点,每天都有活干。鲜笋送到收购点,过秤就有钱进。”

与张崇刚一样,对麻竹怀有深厚感情的还有很多很多。今年86岁的“罗大娘”(赖秀芳)就在其中。在“罗大娘”的印象中,她和乡亲们的大叶麻竹都是在退耕还林政策扶持下种起来的,风风雨雨这么些年,每年的竹笋产多产少,专合社都包回收,没愁卖过,而且今年的价格还在上涨,每公斤的收购价格涨了整整一毛。

满头白发的“罗大娘”如今年龄大了,手脚慢了,耳朵也背了,眼睛也不再亮堂。儿女们都怕她摔跤,不让她进林子。可是,“罗大娘”却不愿意服输,每天都要去林子转转。到了竹笋收获的季节,她还会亲自动手,砍竹笋,切笋片、笋丝,样样拿得起放得下,其“切功”还深受当地人的推崇:“交上去的竹笋中,一眼就可以看出哪些是‘罗大娘’的”。

内江巨林麻竹种植专业合作社理事长邱勇2002年就来到了这片土地。虽然是“外来”人员,但他和乡亲们一起种麻竹,挖笋子,张罗林地管护、产品收购和对外营销,早已和当地人打成了一片,成为他们中的一员。张家的林地有多宽,王家的竹笋产量有多少,哪家的经济收入如何?他都了然于胸。据他介绍,以水大田村为中心的大叶麻竹基地是专合社一手培植和发展起来的,共有竹林4210亩,一直是内江麻竹产业的一面旗帜。每到收购季节,专合社都会派出大量人员设点收购,保证林农采收的鲜笋当天就能及时送到专合社杀青、盐渍储存,确保竹笋不受损失。对于个别林地分散、运输不便的,专合社还会派出流动收购车,保障林农的利益。

20年弹指一挥间,也是催生内江市东兴区引领麻竹产业发展的20年。其间,该区麻竹产业走过了顺风顺水,走过了艰难岁月,竹笋市场也经历了起起落落,如今竹产业却依然挺立。原来,该区依托国内知名食品企业,以基地为基础,将全区各乡镇大叶麻竹纳入一盘棋,合理利用大叶麻竹资源,采取“公司+专合社+基地+农户”的运作模式进行标准化开发利用,每年为各大食品企业提供订单原材料上千吨,不仅自身产业得到了发展壮大,破解了退耕还林后生态效益和经济效益的两难抉择,还辐射带动了资中、隆昌麻竹产业协同发展。以此为食材的竹笋产品不仅销往全国各大超市,还出口远销美国、加拿大和欧盟各国,深受消费者的喜爱。

林下产业兴 生态循环旺

雨后的竹林,空气格外清新。

晨曦微露,一天的忙碌就已开始。村民们背着背篼,挑着箩筐,推着独轮车,骑上两轮,拉着推车,或三五结对,或单独行动,一头扎进了收割竹笋的林地……

人群中有一位刚满八十岁的老人特别引人注目,她的名字叫罗顺仙。曾因为在专合社打工时竹笋切得好,被大家亲切地称为“一把刀”。

如今,罗顺仙依然老当益壮,精神矍铄,每天都乐呵呵地侍弄着宝贝式的麻竹。“竹子成了林,每年都有竹笋砍,有持续不断的收益,就算老了也不怕。”罗顺仙是一个心态非常好的老人,“在林下养几只鸡,放几只鸭,孩子们回来,都是喜欢得不得了的土货。”

与罗顺仙一样,充分利用竹林资源,喂点鸡,养点鸭,或食用,或售卖赚点钱,在各个林区,早已不再是什么新鲜事,有的还实践搞起了循环种养……

9月11日,笔者从“致富能手”张崇刚、饶雪芝夫妇的身上,看到了村民循环种养的梦想已经被悄然点亮。

茂密麻竹林、活蹦乱跳鸡鸭鹅、还有规范标准的养兔场,都是张崇刚家的产业。其中,兔场是他家产业中最大的一块。

依山而建的兔场,紧邻宽阔的竹林。这里空气流通,很适合兔子生长。主人家简单算了一帐,兔场现有存栏种兔400只,按一年6至8窝繁殖,每月就可出栏肉兔1000余只。按照一般的市场价估算,除去饲料等综合成本,兔场的收入一年至少可净赚二三十万元。

兔场外,空旷的林间成了鸡、鸭、鹅嬉戏打闹的天地。它们在林间自由自在地来回穿梭,悠闲地捉虫觅食。几只大白鹅还不时亮亮嗓子,引颈高歌。整个林子一派热闹景象。

“养殖粪水灌溉竹林,竹林为林下养殖提供活动空间,为兔子提供美食和天然氧吧。”尝到种养综合循环利用的甜头,张崇刚、饶雪芝夫妻俩不禁喜形于色,深感未来可期,以后会有更大的奔头。

东兴区自然资源和规划局负责自然资源的同志感慨地说:“只有让林子活起来,种养才能真正循环,生态和经济效益才能比翼齐飞。” ( 李建明 文/图)

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9月11日,在内江市东兴区双才镇水大田村,内江巨林麻竹种植专业合作社社员和当地村民正在按照统一的标准收割竹笋。

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9月11日,在内江市东兴区双才镇水大田村,内江巨林麻竹种植专业合作社社员和当地村民正在转运竹笋。

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9月11日,在内江市东兴区双才镇水大田村,当地村民在漫山遍野的竹林中奔忙。

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9月11日,在内江市东兴区双才镇水大田村,内江巨林麻竹种植专业合作社社员和当地村民正在将刚收获的竹笋送往专合社杀青、盐渍保鲜。

责任编辑:辛文