中国商报/中国商网 12月10日上午， “双循环背景下的新渠道圆桌会议” 在北京友谊宾馆举办。会上，罗森北京副总经理车文焕、中国老字号专家委员会副主任高以道、北京菜市口百货股份有限公司总经理助理杨娜针对“双循环背景下如何抓住新渠道机遇”进行了探讨。

以下是演讲实录：

中国商报社商务新闻部副主任冉隆楠：由于新冠肺炎疫情影响，消费行为发生了很大变化，比如线上消费占比越来越大，买菜也要送货到家，很多商业企业也都在寻找新的市场增量。比如罗森北京今年就开始拓展河北市场，试图描绘京津冀一体化的蓝图，能不能介绍下罗森北京为什么选择河北市场，河北市场与北京市场有什么相同点和不同点吗？

车文焕：罗森北京是全球三大便利店的品牌第一，在全球有17000家店铺。今年10月，罗森北京在国内突破了3000家店铺的规模，并且在京津冀拓展速度比较快。今年8月，罗森北京首次进入河北省。北京和天津是一线城市和超一线城市，而河北省的省会城市和地级市比较分散，消费能力相对较弱，为什么我们要去河北开店呢？从开店效果来看，连续三个月以来河北首店单店的销售都超过了北京和天津的销售额，从这个角度来看，二三线城市需求仍大。同时我们今年还创造了很多网红商品，罗森是以甜品出名的，也创造了很多国际化的商品，希望能够吸引更多年轻人到店消费。

中国商报社商务新闻部副主任冉隆楠：菜百是老北京人买黄金较信任的品牌，请杨总介绍一下目前在菜百买黄金有哪些渠道，和过去相比今年有哪些渠道变化大呢？

杨娜：我从三个方面来谈谈：第一，全渠道。菜百是直营销售网络，主要集中在京津冀，在2014年的时候成立了一家电商的全资子公司我们开始做电商，包括在我们自己的平台上做销售。电商团队也很年轻，都是菜百自己的员工，平均年龄是28岁左右，以85后、90后为主。今年由于疫情线下实体店的客流大幅减少，我们便发动销售人员，组成直播团队，几乎每天都有三四场。确实是锻炼了整个团队。渠道不仅仅是实体门店和线上的电商平台，还有其他的银行渠道，我们和北京银行、农商银行等几个银行都有贵金属的研发和销售的合作，这是银行渠道。还有不定期的内购会，今年疫情影响线下内购会受到限制，我们就开发了线上的内购会业务。

第二，新技术应用。我们从2015年开始做新一期的信息化系统的升级，也是为智慧门店的打造奠定了一些基础，现在来到菜百的总店可以看到有购物大屏，自助购物机等各种自助体验设备，还有线上的微信小程序等开发，也是新技术的应用。

第三，文化营销。作为老字号企业，菜百确实在文化营销这块不断摸索创新，我们刚刚被北京文物局批准成为正式的博物馆。北京菜百黄金博物馆虽然比不上首都博物馆，但跟他们都是一个类目，是北京文物局备案注册正式的国有博物馆，我们总店不仅仅是大的卖场，更是博物馆式的店铺。无论是什么样的销售渠道，最核心的还是产品和服务。我们对信誉和品牌是非常的珍视的。质量和服务是第一位的，产品是最核心的。

中国商报社商务新闻部副主任冉隆楠：谢谢杨总，刚才内联升和菜百介绍了他们在渠道创新方面做出的努力和尝试。在高主任看来，直播带货等这些方式是不是老字号的普遍方式，老字号的创新道路应该怎么样，高主任有没有一些见解？

高以道：由于疫情影响，市场数据并不乐观，但商业企业并没有停下探索的脚步，这里包括老字号，也包括其他的商业企业。如内联升敢放手让80后年轻人一步一步的走上来，这对于外行来说可能很难想象。菜百是北京商业企业的奇迹，在很多企业没有明白过来的时候组织了一个专门的电商公司，28岁的年轻小伙子当总经理，一直发展到现在这种情况。渠道一直在创新探索但层次相差非常大，我觉得特殊情况下更考验领导班子领导力，比如思路新不新，能不能跟上时代潮流，能不能跟上新的消费需求等。

中国商报社商务新闻部副主任冉隆楠：感谢高主任，下面的问题可以说同时给车总和杨总两位嘉宾的，今年线上销售在不断增长，还有直播带货等新模式加入，您觉得从今年发展趋势来看，在您的设想中线上渠道会在未来一年里继续保增长态势吗？

车文焕：便利店受疫情影响还是比较大的，6月北京还出现了二次疫情，对我们销售额的影响非常大。有一个非常明显的特点，疫情期间网上销售额比较高，同时也弥补了线下，整体来看疫情对我们的影响还是有的。8、9月份以后我们已经恢复到了去年同期水平，甚至超过去年同期水平。关于网上消费占比，从我们企业来看是以实体为主，顾客购买的时候是及时性、随机性，比如买一瓶水，或者买早点，在店里很快就买了，客单价较低，所以网络销售还是有一定限制的，今年网络销售比去年有提升，今年基本上占到10%。我觉得还有增长空间。

杨娜：按目前的情况来看，线上增长的趋势还是比较明显的，今年整体增长在50%以上，但无论是线上还是线下，要保持持续增长我觉得更多的还是要有工匠精神，要对产品服务等这些内功做好。线上有线上的优势，线下有线下体验的优势，只要把内功做好，把相应的产品和服务做好，消费者满意了，市场空间还是有的。

中国商报社商务新闻部副主任冉隆楠：谢谢车总和杨总，因为时间关系，下面是最后一个问题给三位嘉宾，请用一句话来表达您对2021年的期许。

车文焕：2020年虽然比较艰辛，但2021年非常有希望。

杨娜：希望能与各位商业企业的领导在2021年通力合作，相互借力，我们期待2021年越来越好。

高以道：疫情终将过去，不管延续多长时间，线上线下的融合和共同发展是我们共同的目标，而且我相信会有一个更大的提升。

中国商报社商务新闻部副主任冉隆楠：谢谢三位嘉宾，感谢对话嘉宾的精彩分享，再次感谢所有莅临本次圆桌论坛的嘉宾，今天的圆桌会议到此圆满结束，谢谢大家都能有所收获。谢谢大家！