今年,众多老字号纷纷加入到“跨界”的潮流中。同仁堂卖起了咖啡、稻香村推出“荣耀稻香礼盒”、就连上海百年老字号光明乳业也开起了快闪店......老字号的跨界求新可行吗?老字号的跨界之路该怎么走仍需进一步思考。