求新求变 零售企业腾挪术各有千秋

  【零售业的激烈竞争,迫使众多企业不断尝试新的方式,以更好地拓展自己的生存空间。其中,既有奢侈品行业的生力军,也有服饰杂货的当家人,更有体育运动品牌的领军者。

  
  零售业的激烈竞争,迫使众多企业不断尝试新的方式,以更好地拓展自己的生存空间。其中,既有奢侈品行业的生力军,也有服饰杂货的当家人,更有体育运动品牌的领军者。

  这些新的举措,为企业吸引新的顾客提供了一种新的尝试,也为自己的生存谋得了更多空间。更重要的是,在这个电商狂飙的时代,这些企业没有坐以待毙,而是求变谋生。

  这也是零售业得以不断发展、不断创新的动力之所在。

无印良品玩跨界

  
  产品类别从铅笔、笔记本、食品到厨房的基本用具都有的无印良品,其倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。随着社会的发展,这家极力淡化品牌意识的日本企业野心也越来越大。这些年,从咖啡馆、烘焙店到书店、生鲜,无印良品全都没放过。

  2015年,无印良品不仅在其全球最大旗舰店——上海旗舰店的三层引入了自有餐厅品牌Café&Meal MUJI,还把拥有3万多本精选书籍的书店MUJI BOOKS也“搬”了进去;同年,无印良品首家海外面包店在中国香港合和中心开业。2017年,无印良品还开始出售生鲜食品,将从产地直接购买的蔬菜放在门店或线上出售。

  在野心膨胀的同时,无印良品收获的结果也还不错。根据无印良品母公司良品计划发布的2018年第一季度财报,截至今年5月31日,良品计划营业收入同比增长9.7%至1065.21亿日元(约合64亿元人民币),营业利润同比增长12.2%至133.19亿日元(约8亿元人民币),净利润同比上涨21.7%至95.42亿日元(约合5.7亿元人民币)。

  值得注意的是,这些增长主要来自于中国市场。

  无印良品在2017财年的后三个季度中,中国内地市场的增幅分别为5.8%、1.8%和7.1%。而在2016财年的四个季度中,中国内地市场增幅分别为4.7%、5.4%、0.8%和7.6%。

  这种增长不仅与无印良品的降价策略有关,据财报透露,在中国开设的无印良品酒店(MUJI HOTLE)对业绩的刺激也很明显。

  无印良品跨界酒店业,是以酒店为基础,呈现出MUJI HOTEL设施、服务与无印良品精神、产品完美融合的城市空间。

  无印良品的第一家酒店于今年1月开在了中国深圳,第二家店则于今年的6月开在了北京,而且是在位于北京天安门西南800米处的“中国式生活体验区”北京坊文化商业街区。优越的地理位置,彰显出了无印良品对于这一跨界的足够重视。而集中呈现特色服务与品质,同时摒弃奢靡冗杂的服务,这也正是无印良品酒店“反豪华,反简陋”的理念之所在。

  这个集酒店、餐厅和零售店于一体的三合一项目,从细致入微的无印良品日用品到别具品牌品位的客房设置,从舒适的睡眠到兼容城市风情的服务,再到定制餐品,无印良品酒店无不秉承着与无印良品一脉相承的特色设计。而在无印良品入住的最大特色莫过于可以体验它的经典商品,比如由深泽直人设计的壁挂式CD播放机、无印良品茶具以及床品,甚至还可以在客房里体验其最受欢迎的商品之一的香薰机。

  据悉,在2019年春计划于东京银座开业的MUJI HOTEL项目中,日本被誉为设计性酒店先驱的誉都思建筑公司的母公司UDS将与无印良品再度携手,在无印良品提供的概念、规划和室内设计监督下进行规划、室内设计及运营、管理。这将是全球第三家、也是日本本土的第一家MUJI HOTEL。

珠宝公司尝试销售新模式
 
   得益于瞄准千禧一代的战略,美国奢侈珠宝品牌蒂芙尼 (Tiffany)在2018财年第一季度取得了久违的双位数增长,该集团在上调全年业绩预期的同时还宣布额外回购10亿美元股份,刺激股价最高上涨23.9%达到126.64美元的历史新高,也创下了17年来的最大涨幅。

  根据财报,今年一季度蒂芙尼的净销售额为10.332亿美元,好过市场预期的9.594亿美元,亦较去年同期的8.996亿美元增加了14.9%。

  零售咨询公司GlobalData Retail总经理尼尔·桑德斯认为,蒂芙尼终于认识到现在各个年龄层的大多数消费者都不再喜欢该品牌所代表的“旧世界奢侈品”形象,目前该集团正重点开发更现代的产品系列。

  为了进一步吸引消费者,蒂芙尼近日还在伦敦开设了其全球首家 Style Studio 新零售概念店。该店铺面积为2160平方英尺(约合200平方米),位于伦敦13 James 大街,紧邻以奢侈品零售闻名的 Covent Garden商业区。

  对于这家新零售概念店,蒂芙尼英国和爱尔兰地区执行董事兼副总裁巴拉特·韦斯特表示:“Style Studio 是对奢侈品零售的全新阐释,蒂芙尼希望站到这一领域的前沿。如今,奢侈品的概念已不再那么正统,蒂芙尼可以发挥自身的优势,通过看、玩和互动,增加顾客的乐趣。”

  不过,尽管蒂芙尼期望自己打造的是一家具有新零售概念的店面,但店内能和新零售搭上边儿的东西却并不多。据悉,该店目前提供蒂芙尼珠宝系列包括Tiffany T、HardWear、1837和Return to Tiffany系列,并特别注重礼品、小小皮具和居家产品。

  除此之外,Style Studio内还摆放了一台自动售货机,出售蒂芙尼最新的香水、现场雕刻的珠宝和皮革压花产品。顾客可以在自动售货机的屏幕上绘画和涂鸦,然后将他们自己设计的这些元素融入到吊坠和其他产品中。

  为了进一步吸引当地的消费者和游客,Style Studio的营业时间延长到了晚上8点,这样顾客便可以在忙碌的工作结束后或剧院表演开始前光顾这家店。

体育巨头尝试新零售


  美国运动服装巨头耐克(Nike)日前推出了新零售概念的“Nike Live”,希望通过个性化的服务和体验来吸引线上消费者更多参与线下购物。据悉,耐克新零售概念的首家门店近日在西洛杉矶开张,店名为Nike by Melrose,耐克希望将其打造成为消费者“邻近社区的数字服务中心”。按照耐克的设想,作为品牌直销战略的一部分,Nike Live不仅要利用大数据打造门店设计,还要融入本地化服务,有针对性地选择产品库存,通过个性化服务和体验吸引线上消费者更多参与线下购物。

  Nike by Melrose的外观展示了浓烈的南加州风情,店内除了提供耐克官网上精选的跑步、训练和运动产品外,其他商品则是根据新改版的NikePlus手机应用上洛杉矶地区用户的购物偏好来设置的。这也意味着该店新的服装、鞋类和配饰都将率先满足本地消费者的需要。

  此外,店内约有15%的服装和25%的鞋类将每两周上新一次(一般门店的上新周期通常是30天至45天),并且不需要考虑耐克常规商品上新的季节性顺序,有时甚至还会推出洛杉矶专属商品。

  Nike by Melrose店内面积达4000平方英尺(约合372平方米),内部还拥有一些特别的设施,如Sneaker Bar,消费者可通过耐克有关专家的帮助,快速轻松地试穿和购买鞋类商品;NikePlus Unlock Box(数字自动售货机),NikePlus 会员可以用这台机器每两周使用一次会员通行证兑换产品或奖励;Dynamic Fit Zone,设有休息室、造型空间和体验区,既可以供消费者休息,也可以在造型空间根据专家提供的造型技巧进行穿衣搭配,体验区则可以测试产品。

  此外,该门店还为NikePlus 会员提供了以下服务:

  Curb Services:消费者可以使用Swoosh Text(消费者和商店之间的短讯传讯系统),向门店发送简单的文本信息,选购商品或退货。消费者无需走进店内,就可以在门店后面的停车场完成操作。

  Retail Home:消费者可以在 Nike APP选择产品,到门店内试穿和购买,并享受30天无理由退换和轻量剪裁服务。

  Nike Scan:该服务在消费者进入门店100米范围内会自行激活。如果消费者选择的商品在门店内没有库存,那么他们可以在线购买;如果有库存,则只需按下APP窗口底部的按钮,就会有离得最近的销售人员在消费者进入门店前把商品预先准备好。

  NikePlus Unlocks:消费者能预留出选定的商品,这些商品会放在一个储物柜里,这个柜子可通过Nike APP扫描打开。

  对于这一零售模式,耐克零售部门总裁海蒂·奥尼尔表示:“作为 Nike Live的第一个项目,我们还将测试可以推广到其他耐克门店的服务,将数字功能与独特的线下购物环境相结合,创造耐克零售的未来。”

  耐克零售副总裁兼总经理凯西·斯帕克斯表示:“该门店旨在以数字方式让我们更了解消费者,并通过新的Nike APP来提升他们的购物体验。”

  事实上,这已不是耐克第一次开设概念店。

  2016年,耐克的Nike Soho在纽约开业,店内设有小型室内篮球场、功能增强的跑步机和特殊传感器,以便让消费在购物的同时可以进行实际体验。

  零售品牌专家丹妮丝·李·约恩表示,Nike Live等新概念门店让传统零售商很难效仿,因为要实现这些新功能需要强大的后勤保障和成熟的技术支持,耐克此举是其根深蒂固的文化和运营的积累。他认为,这家店会产生大量的客流并让耐克的品牌更有价值。

  据报道,数字业务一直都是耐克关注的重点,并将在未来继续获得足够的重视。耐克发布的最新财报显示,在截至今年5月31日的上财年第四季度中,其销售额同比增长13%至97.9亿美元,其中线上销售额同比增长了41%。