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合肥百大:赓续创新基因 践行国企使命

记者 刘群

2019-08-19 10:19:16中国商报/中国商网 收藏0 评论0 字数4,078 分享

中国商报/中国商网安徽报道(记者 刘群)即将迎来60岁诞辰的合肥百大集团,借助互联网和大数据技术,凭借零售和农产品流通两大主业,不断向自有品牌和产业链两端发力,加上金融等板块投资布局,一个百货业成功转型图谱跃然而出。

“深耕本土,双主业发力,多业态联动,创新变革,精准营销,这是百大集团的核心竞争力。”合肥百货大楼集团股份有限公司董事长刘浩在接受中国商报记者采访时说。

装修一新的合肥百货大楼 记者 刘群/摄

深度融合,在百货业转型大潮中领跑

如今,消费者网上购物已成为生活常态,线上线下融合是百货行业发展的必然。关键是如何融,才能相得益彰。

打开百大悦城小程序,家住合肥蜀山区的陈小姐,熟练地领取优惠券,再点击离家最近的门店,将心仪的商品点进购物车付款后,安心坐等送货上门。

就在陈小姐完成线上购物同时,家住合肥四牌楼附近的张阿姨正在装修一新的百大母店中挑选黄金饰品,作为百大“铁粉”,国企品牌、舒适的购物环境、合理的商品结构让张阿姨流连忘返。

作为合肥百大集团的发源地,合肥百货大楼在营销、管理、服务等方面从未停止过追求创新的步伐,改善硬件环境、提升品牌档次、增加服务内涵成为其提高经济效益和经营质量的法宝。记者在合肥百货大楼采访时,正赶上大楼改造即将完工阶段。门店内部已经焕然一新,货架上的商品琳琅满目,宽敞明亮的购物环境令人倍感舒适。

合肥百货大楼总经理秦芸介绍说,立足安徽商业60年,百货大楼一直在积极寻求新的发展方向,此次改造的目的是从“传统百货”向“生活百货中心”转型,同时提升百货大楼的整体颜值,使老字号焕发新活力,适应市场变化的需求。

“百货适应新形势,必须创新,对市场和顾客进行精准分析,精准布局。”刘浩说,以线下门店为核心,拓展线上渠道,加强线下体验实践,增强客户粘性,是合肥百大转型的主要思路。这一思路,体现为三个方面。

更具竞争优势。从大型Shopping mall到家门口的便利店,快速、密集的门店和配送优势,是竞争力的载体也是直接体现。目前百大集团旗下子公司50家,参股公司十家,拥有26家百大购物中心、180家合家福超市、28家百大电器、22家百大易购跨境直销中心、五个大型农产品批发市场、20家标准化菜市场等逾280家连锁经营网点,品牌分销代理覆盖5000多个商店,连锁及批发分销机构遍布安徽14个地市,涉足电子商务、跨境电商领域,运营合肥空港进境口岸,形成了多业态、全品类、全渠道和线上与线下融合、内贸与外贸结合的产业体系。百货业竞争最终是品牌的竞争,合肥百大已在安徽市场的专业店中形成规模优势,成为地方领导品牌。

更方便更专业。从标准化菜市场到合家福超市,合肥百大根据目标客户群进行精细化设计,具备地利人和优势并兼具与线上渠道竞争的差异化优势,为消费者提供更专业的服务、更丰富的品种、更方便的购物体验。“放心、温心、舒心,这是我们追求的目标。”安徽百大合家福连锁超市股份有限公司副总经理王莉娟对中国商报记者说,2019年,合家福公司在已有的线上“阿福到家”便捷服务的基础上,将“阿福鲜生”搬到线上,将平台资源、供应链资源转化为合家福资源,为目标客群提供更精准的品类、服务及购物需求,在同质化竞争中打造自身特色,提升消费者体验。

更具个性。“目前的商业格局有大的改变已不大可能,要从改善升级商品结构入手多做文章,引进一些非商品业态,如餐饮、娱乐等。”刘浩告诉中国商报记者,百货要有差异化,不能一个面孔,个性化打造每个门店,每个门店都要有定位,并且要贴近这个定位。目前,百货零售压力大,将“人货场”三者结合,提升购物环境和体验势在必行。商品要及时置换升级,卖不动的就要淘汰,增强粘性,维护好会员。

“将商场资源搬到政府平台线上,通过互动推广,聚集顾客需求,引爆消费热点。同时‘化整为零’,充分利用互联网的创新成果,优化购物体验,促进实体商业转型升级,将‘智慧百大’呈现给消费者”合肥百大鼓楼名品中心金座董事长、总经理缪康告诉中国商报记者。在“智慧百大”新零售队伍中,合肥百大鼓楼名品中心的线上线下“全域营销”可谓亮眼。据缪康介绍,鼓楼名品中心上线“智慧百大”小程序,鼓楼全员注册吸粉,强化会员营销,定期推出品牌限时抢购、参团抢购,帮助改善鼓楼金座传统商业的服务体系,提高消费者的购物体验。积极参与庐阳区欢乐购,线上平台展卖、线下互动体验,体现实体商业O2O效应和活力,实现“互联网+”带动消费,开展化妆品明星单品特惠线上抢购线下核销提货等方式进行品牌推广,实现较好销售。启动5G战略合作。鼓楼金座作为百大首家中国电信入驻合作的5G门店,正不断深化双方业务协同,以最先进的技术、最优质的产品、最贴心的服务共同领跑5G时代。

精准布局,“双主业+”赋能新征程

随着百货业竞争的白热化,合肥百大敏锐的发现,仅在业态和模式上做文章,不从产业链全局布局,终将处于被动。基于此,2017年,百大集团确定“双主业+”的战略布局,把农产品流通提升为主业之一,打造“零售、农产品流通”双主业,推动多业态、全品类、全渠道多元融合发展。

“百大集团的产业结构已经形成零售连锁和农产品流通双主业的格局,面对百货零售增长乏力的瓶颈,拓展农产品流通新空间,才能持续发展。”刘浩说。

作为立身之本,合肥百大零售业转型重在守正出新,通过线上线下结合提升传统百货,同时拓展新业态。

2016年,百大集团抓住合肥市成为跨境电商试点城市的机会,设立空港百大跨境电商公司,同年7月,安徽首家跨境商品体验店落地并正式开业,成为百大集团实现跨境电商O2O模式的新尝试。自2017年以来,百大加快跨境直销中心拓展速度,目前已开设22家百大易购线下跨境直销中心,自营进口额位居安徽第一。同时,依托合肥保税区,开展跨境保税模式,进行海外商品的直采备货,更快送达消费者手中,并依托海外供应链资源,开展同关区转关作业,实现B端业务、跨境保税业务顺利开展。

与此同时,将内外贸相结合并拓展对外贸易市场。百大合家福、易商城等通过全球跨境购贸易项目与众筹平台,与跨境平台商家合作,拓展进口商品的采购渠道,整合商品资源,以此提升竞争力。据悉,合肥市目前空港进境水果、冰鲜水产品口岸均交由百大集团运营管理,于2016年完成项目验收并已正式运行。2017年,合肥空港水果指定口岸平稳运行,并于当年8月进口80吨美国车厘子,2018年4月合肥至美洲国际生鲜包机航线正式开通,50.6吨美洲波士顿龙虾直抵合肥,标志着由百大周谷堆运营的安徽省首个进境食用水生动物指定口岸开检运行,拉开了安徽省开展进口食用水生动物贸易的序幕。

记者在采访中了解到,目前,合肥市新建的标准化及示范性国有产权菜市场,百大集团正在积极与各区合作,参与运营管理,或成立合资公司,或直接租赁经营,已签约20多家,开业11家,力争全年新开18家。合肥百大深耕安徽省内市场,新建肥西、池州农产品物流园,巩固提升大兴、宿州市场竞争力,力争零售网点及批发分销机构全面覆盖各主要地市及重点县城,直营网点规模达300家以上,连锁经营面积达到120万平米。农产品流通主业在合肥形成“双核驱动、东西呼应”格局,在全省实现皖中、皖北、皖南一体化战略布局和规模发展。

做精做强,践行国企使命

在物资匮乏的年代,从一分钱两根的缝衣针到电视机自行车,合肥市民都习惯于“到百货大楼买”,她已经成为合肥人生活中的一部分。1993年,合肥百大开始股份制改革,从原来的百货店变成股份有限公司。1996年“合肥百货”A股在深交所上市,不仅是安徽省首家商业零售上市公司,也是百大集团发展史上的一个“分水岭”。

作为老牌国企,合肥百大在业界具有很高的知名度。但同时,人们很容易把她纳入传统百货零售业的范围,从而贴上“过时”的标签。

现在看来,这个看法本身就已经“过时”了。凭借上市公司的实力,20世纪末,百大集团开始在安徽全省范围内扩张自己的“商业版图”,建立起“立足合肥,覆盖全省”的百货、超市、家电联动发展连锁网络体系。2018年,百大集团实现销售规模近510亿元,同比增长超过10%,社会贡献额超过20亿元,企业位居中国零售百强第15位、中国连锁百强第41位、安徽省百强企业第11位、安徽省服务业第一位、合肥企业50强第三位。

拥抱互联网的同时,合肥百大紧抓新零售带来的新机遇,大力推进智慧零售,以新技术、新模式、新渠道带来业务新发展。合肥百大启动智慧购物中心系统,实现“会员一码化”“智慧收银”、商业BI、会员画像等功能,推进会员、卡券、积分统一归集使用,部分门店完成ERP升级,增强了系统对转型业务的支持能力;利用人脸识别及自助收款技术实现无人自助消费,为消费者提供了全新的购物体验,合肥百大再次站在了百货零售的最前沿。

谈及百大集团未来的规划,刘浩表示,将着力打造健康生活全产业链:基地+农批+中央大厨房+菜场+超市,可视化、可追溯的健康生活全产业链。构建时尚生活体验中心:百货+电器+精品超市+跨境+体验业态,打造有意思、有温度的生活中心。利用新技术,AR等黑科技,融合百大两大主业,塑造从田间到餐桌的可视化、可追溯、无人、智能化购物概念店。例如展示的蔬菜旁边设置互动屏,点击就可以直播了解这个蔬菜来源哪个基地、从基地采摘到店多长时间即新鲜度,蔬菜的营养成分,怎么食用,扫码即可支付,也可以通过“阿福到家”送货上门或者到合家福标准化菜场自提。

在做精做强自己的同时,百大集团发挥自身优势,积极参与精准扶贫。周谷堆“三农贴心人”服务队组织蔬菜经营户前往颍上、巢湖等地,与当地贫困区的基地种植户开展产销对接,先后签订山芋、西红柿等农产品意向性采购协议超过1000吨;合家福长期帮助销售贫困地区滞销农产品,在全省共有农户、合作社、生产基地等50多家,分别来自产业扶贫地区,每年从农户手中直采农产品总量超过1.5万吨,直采占比47%。

“在未来的发展中,以创新变革为动力,持续打造企业核心竞争力,深入推进经营方式、零售业态以及盈利模式转变,注重完善消费体验与服务功能,秉承以顾客为中心,回归商业本质。”刘浩说。

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